Virtuchef. UPV

Fruto de una década de investigación Mariano Alcañiz, director del Instituto I3B-UPV, afirma que “Virtuchef es una solución única en el mercado que integra las últimas tecnologías en el mundo de la restauración, generando una experiencia gastronómica inolvidable para los clientes”. Por su parte, Javier Andrés, director gastronómico del Grupo La Sucursal y Premio Nacional de Gastronomía, destaca que Virtuchef, …

La UPV crea un restaurante virtual con menú digital y reconocimiento facial. La Vanguardia

València, 24 ene (EFE).- Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) han creado “Virtuchef”, un nuevo concepto de restaurante virtual que reconoce a los clientes, les guía de manera automática a sus mesas y les permite elegir su menú mediante una pantalla táctil, entre otras aplicaciones. El proyecto final de este “restaurante inmersivo” ha sido presentado este miércoles en …

El Restaurante del futuro es valenciano. Las Provincias

Una experiencia gastronómica única e inolvidable. Es lo que vives con Virtuchef, un nuevo concepto de restaurante inmersivo que ha sido ideado por investigadores de la Universitat Politècnica de València en colaboración con el Grupo La Sucursal y la empresa valenciana Postigo Obras y Servicios y en el que el que alimentos y tecnologías maridan a la perfección. ver toda …

La 'alegría' vuelve a Fitur. Declaraciones de Javier de Andrés en Valencia Plaza

La Comunitat Valenciana, más unificada que nunca “La presencia de la Comunitat Valenciana es muy potente. Es importante que demos una imagen de conjunto del destino y que no lo fragmentemos como ha pasado muchos años”, reconoce Eva Blasco. Para Javier Vallés, la segmentación del producto permite que los proveedores encuentren lo que buscan y por lo tanto “favorece indiscutiblemente …

Valencia una de las mejores ciudades que visitar en el 2018. The Guardian

2018 marca el 20 aniversario del complejo futurista Ciudad de las Artes y las Ciencias de Santiago Calatrava, cuya apertura hizo casi tanto para Valencia como lo hizo el Guggenheim para Bilbao: poner la ciudad en el mapa, elevar su perfil cultural y atraer visitantes extranjeros y nacionales . El sitio colosal incluye un planetario, el acuario más grande de …