Gambas rojas en recuerdo del Alinghi. Bellevue

Tanto la prensa como los portales gastronómicos internacionales hacen eco de las mejores ofertas gastronómicas del Grupo La Sucursal, en este caso es Bellevue quien se fija en el restaurante La Sucursal y el Veles e Vents  leer articulo: bellevue.nzz.ch

Los restaurantes con las mejores vistas de España. Esquire

Gracias a la editorial ESQUIRE al considerar al Restaurante Vertical uno de los restaurantes con las mejores vistas de España. “Arquitectura vanguardista y perspectiva de cine se combinan con la cocina valenciana actual de Jorge de Andrés. Saborearás tradición renovada en un entorno a su altura” ver todo el artículo 05/06/2018

Premios Levante-EMV Prensa Ibérica 2018. Un reconocimiento a la familia Andrés-Salvador

El Palau de la Música de València acogió la gran gala de entrega de los Premios Levante-EMV Prensa Ibérica 2018, un acto con más de mil invitados que ha contado con la presencia del presidente de la Generalitat, Ximo Puig, y con una amplísima representación de la sociedad valenciana, y en la que ha ejercido como anfitrión Javier Moll, presidente de Prensa Ibérica, grupo editor …

Cuando un arroz se convierte en universal

La quinta generación de arroceros vuelve a los orígenes en su finca agrícola de L’Albufera para cultivar el arroz de modo tradicional, producir variedades distintas y buscar derivados para todos los gustos. Su destino: los chefs, los ‘foodies’ y el mundo entero.   Leer noticia completa en Guía Repsol

Recuerda, no los llames "paella"

El plato más identitario de los valencianos tiene serios competidores en su propio terreno. Entre el mar y la huerta se esconden los sabores de las tierras del Levante, que convierten en manjar un puñado de granos de arroz.   Restaurante La Marítima en Guía Repsol

Buen apetito por Lluís Ruiz Soler

Mucho después de que Ferran Adrià revolucionara la cocina, la atención en los restaurantes del siglo XXI se sigue rigiendo por normas y métodos del XIX. Descargar la noticia completa

Valencia Culinary Meeting: menús de lujo entre 120 y 180 euros del 25 de febrero al 3 de marzo. ABC

El festival gastronómico Valencia Culinary Meeting, que se celebra del 25 de febrero al 3 de marzo, ofrecerá “menús a cuatro manos” en nueve restaurantes de Valencia con participación de cocineros residentes, chefs de prestigio nacionales e internacionales y público, además de los propios restaurantes. La presentación de la segunda edición de este festival ha tenido lugar hoy en el Mercado de Colón y …

Valencia Culinary Meeting propone "volver a la esencia" con menús a cuatro manos de estrellas locales e internacionales. Gente en Valencia

El festival internacional independiente Valencia Culinary Meeting (VCM18) propone del 25 de febrero al 3 de marzo una experiencia de “cocina basada en la memoria y el entorno”, un retorno de la gastronomía “a su esencia” en el año de la vuelta al producto. VALÈNCIA, 19 (EUROPA PRESS) Pincha aquí para ver la noticia completa en Gente de Valencia

Valencia Culinary Meeting ofrece "menús a 4 manos" por chefs internacionales. La Vanguardia

València, 19 feb (EFE) El festival gastronómico Valencia Culinary Meeting, que se celebra del 25 de febrero al 3 de marzo, ofrecerá “menús a cuatro manos” en nueve restaurantes de València con participación de cocineros residentes, chefs de prestigio nacionales e internacionales y público, además de los propios restaurantes. La presentación de la segunda edición de este festival ha tenido …

El producto local protagoniza el València Culinary Meeting con 18 reputados chefs. Levante

La II edición del València Culinary Meeting se celebrará los próximos días 25 de febrero al 3 de marzo, bajo el lema «La vuelta al producto». Así, nueve chefs valencianos invitan a otros nueve colegas de cinco nacionalidades para cocinar menús «a cuatro manos» con productos locales, en una iniciativa dirigida a hacer de València una referencia como destino gastronómico. La concejala de …