Loles Salvador, galardonada con el premio Gastrónoma ‘Uno de los nuestros’

La entrega del premio a la creadora de lo que hoy es el Grupo La Sucursal se realizará el domingo 10 de noviembre a las 17.30 horas en la Cocina Central – L’Espai Exquisit. Esta es la segunda edición del premio Gastrónoma ‘Uno de los nuestros’, un galardón que tiene por objetivo incentivar y reconocer el trabajo de cocineros, productores, proveedores …

Miriam de Andrés, la Chef Valenciana que Encandila entre Velas y Vientos

Excelente entrevista Miriam de Andrés por DANIELA CENIS para cocinafuturo.net Creció bajo dos sombras demasiado alargadas: la de su madre y la de su hermano Jorge, dos personas superdotadas para la cocina. Todo lo que ella creaba le parecía que no era nada comparado con lo que cocinaban esos dos enormes referentes que le habían enseñado todo lo que sabía. …

Edificio Veles e Vents en Valencia con Miriam de Andrés a cargo del restaurante La Sucursal

Ruta “gastro”: los mejores restaurantes para comer en Valencia

Reportaje en la revista Hola sobre los mejores restaurantes para comer en Valencia donde nos encontramos con el restaurante La Sucursal, por  Alicia Hérnandez  ARROCES DE AUTOR Solo por disfrutar de su emplazamiento único ya merece la pena ir al restaurante La Sucursal, ubicado en el ático del edificio Veles e Vents, con las vistas de 360º de toda la ciudad. Aquí también puedes venir a comer …

Gambas rojas en recuerdo del Alinghi. Bellevue

Tanto la prensa como los portales gastronómicos internacionales hacen eco de las mejores ofertas gastronómicas del Grupo La Sucursal, en este caso es Bellevue quien se fija en el restaurante La Sucursal y el Veles e Vents  leer articulo: bellevue.nzz.ch

Restaurante La Sucursal en la revista Club de Gourmets

Cuando en enero de 2016, la dirección del Instituto Valenciano de Arte moderno (IVAM) forzó a La Sucursal a abandonar su emplazamiento en ese museo —el segundo del restaurante, abierto en 1996 en la calle Navarro Reverter—, los Andrés, puestos a trasladarse, aprovecharon para reinventarse empresarialmente. Y se hicieron cargo, en alianza con Heineken, de Veles e Vents, un edificio …

Los restaurantes con las mejores vistas de España. Esquire

Gracias a la editorial ESQUIRE al considerar al Restaurante Vertical uno de los restaurantes con las mejores vistas de España. “Arquitectura vanguardista y perspectiva de cine se combinan con la cocina valenciana actual de Jorge de Andrés. Saborearás tradición renovada en un entorno a su altura” ver todo el artículo 05/06/2018

Premios Levante-EMV Prensa Ibérica 2018. Un reconocimiento a la familia Andrés-Salvador

El Palau de la Música de València acogió la gran gala de entrega de los Premios Levante-EMV Prensa Ibérica 2018, un acto con más de mil invitados que ha contado con la presencia del presidente de la Generalitat, Ximo Puig, y con una amplísima representación de la sociedad valenciana, y en la que ha ejercido como anfitrión Javier Moll, presidente de Prensa Ibérica, grupo editor …