Presentación 4ª edición Valencia Culinary Festival

4ª edición del Valencia Culinary Festival

Javier de Andrés, director gastronómico de Grupo la Sucursal, Emiliano García, concejal de Turismo e Internacionalización, la presidenta de la Asociación Valencia Premium, Ana Merelo y el jefe de cocina de El Poblet, Luis Valls han sido los encargados de presentar esta mañana la 4ª edición del Valencia Culinary Festival. Con este Festival se busca consolidar a Valencia como capital …

Javier de Andres premios The Best Digital Restaurants 2020 como mejor Maitre

Javier de Andrés nominado a los premios The Best Digital Restaurants 2020 como mejor Maitre.

Los premios The Best Digital Restaurants son un reconocimiento a aquellos maitres, chefs y restaurantes que han demostrado que la gestión de los entornos digitales y la innovación es una de de sus principales fuerzas transformadoras y Javier de Andrés esta nominado como uno de los mejores maitres del panorama nacional. Son los únicos premios en el mundo que reconocen …

El Veles e Vents acoge el III Concurso Gastronómico de la Trufa de Andilla

Celebramos en Veles e Vents el III Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla con motivo de FivaTruf (Feria Valenciana de la Trufa en Andilla)   Un total de seis cocineros profesionales procedentes del sector de la gastronomía y la hostelería de toda España ( River Hall Gastro, Restaurante Belvedere Benidorm, Gaudir Restaurant, Gastronomía Madrileña, Hotel Novotel Campo De …

Restaurante Vertical en Guía Sustentable

La Sucursal, Vertical y La Marítima, entre los 20 restaurantes más sostenibles

Aparecemos en la Guía Sustentable con La Sucursal, Vertical y La Marítima entre los 20 primerosrestaurantes más sostenibles y de mayor excelencia gastronómica de la Comunidad Valenciana.   Sustentable es la primera guía de restaurantes que evalúa la sostenibilidad ambiental y la materia prima de proximidad que utilizan los mejores chefs de la Comunidad Valenciana. La presentación de esta nueva …

Javier de Andrés en Internationale de la Gastronomie de Lyon

“La Cocina de los Vientos” en la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon

“La Cocina de los Vientos” el  menú creado por Miriam y Javier de Andrés es el menú que ya se puede degustar en la zona experiencial de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. Este espacio gastronómico pretende establecer relaciones entre distintas culturas gastronómicas mediterráneas e internacionales transmitiendo los valores y tradiciones de cada cultura a través de menús …

Plato restaurante vertical

Restaurante Vertical, para dejarse seducir sin condiciones

La Comunidad Valenciana se perfila como un gran destino gastronómico y hoy en día se encuentran algunas de las mejores mesas de España, entre ellos está Restaurante Vertical. Situado en lo alto del hotel Ilunion te permite disfrutar de unas vistas increíbles hacia el mar y hacia la huerta. Nuestro chef Jorge de Andrés cuida cada plato con mimo, aportando delicadeza y …

Restaurante La sucursal entre los 1000 mejores restaurantes del mundo

Restaurante La Sucursal, entre los 1000 mejores restaurantes del mundo

Estamos muy orgullosos de que Restaurante La Sucural esté entre los 1000 mejores restaurantes del mundo publicados en La Liste 2020. Este prestigioso ránking francés está basado en la recopilación de millones de comentarios de Internet que otorgan el 10% de la puntuación, las reseñas y recomendaciones de guías especializadas y en la crítica y aprobación de críticos gastronómicos. Muy …

Premios Revista Gourmet

Restaurante La Sucursal recibe el premio al mejor restaurante

La revista Gourmets ha dado el premio a mejor restaurante La Sucursal Como cada año, la revista Revista Club de Gourmets hace entrega de los premios a profesionales, establecimientos, organismos, productos, medios de comunicación y libros según las opiniones que reciben sus lectores y este año, el Premio al Mejor Restaurante ha sido para nuestro restaurante La Sucursal. Estamos muy …

Restaurante La Marítima en Gastro Ribera

La Marítima participa en Gastro Ribera

Todo el sabor de La Ribera en Gastro Ribera Del 25 de noviembre al 5 de diciembre, varios restaurantes ofrecemos menús con ingredientes de La Ribera del Xúquer a través de Gastro Ribera. Este evento forma parte del Plan de Dinamización y Gobernanza Turística del Consorci de la ribera, cofinanciado per Turisme Comunitat Valenciana, la Diputació de València, València Turisme …