El producto local protagoniza el València Culinary Meeting con 18 reputados chefs. Levante

La II edición del València Culinary Meeting se celebrará los próximos días 25 de febrero al 3 de marzo, bajo el lema «La vuelta al producto». Así, nueve chefs valencianos invitan a otros nueve colegas de cinco nacionalidades para cocinar menús «a cuatro manos» con productos locales, en una iniciativa dirigida a hacer de València una referencia como destino gastronómico.

La concejala de Turismo, Sandra Gómez, presentó ayer las propuestas de este festival gastronómico. Tal como explicó la delegada, «damos el pistoletazo de salida a un festival único en España: un encuentro de reconocidos cocineros, 11 de ellos estrellas Michelin, para elaborar menús a cuatro manos».

 

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