La Comunitat Valenciana, más unificada que nunca
“La presencia de la Comunitat Valenciana es muy potente. Es importante que demos una imagen de conjunto del destino y que no lo fragmentemos como ha pasado muchos años”, reconoce Eva Blasco. Para Javier Vallés, la segmentación del producto permite que los proveedores encuentren lo que buscan y por lo tanto “favorece indiscutiblemente el trabajo” mientras que Javier Andrés, gerente del Grupo La Sucursal, reconoce que es más efectivo pescar en los caladeros adecuados y que era necesario segmentar.
“Tenemos que ir a por un segmento “premium”. Es una forma de dar legitimidad al sector y dotarlo de valor”, señala. Insiste en que Fitur se nota la recuperación del turismo y destaca la gastronomía como la gran protagonista de la Comunitat Valenciana. “Estamos en un círculo virtuoso donde la gastronomía empuja al turismo y el turismo a la gastronomía y al producto local”, apunta. “Creo que València va a ser la gran noticia del turismo nacional pero faltan unas mejores infraestructuras y una mejor financiación”.
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